Pour passer commande chez Brasserie La Rochoise
Montant minimum de commande : 30,00 €
Pour passer commande chez Brasserie La Rochoise
Montant minimum de commande : 30,00 €
Présentation :
Située en Haute-Savoie, cette brasserie est dirigée par une petite équipe d'enthousiastes dédiés à l'élaboration constante de nouvelles recettes.
Les céréales utilisées comme matières premières sont issues de la région, en particulier le Malt qui est fourni par Malt In Pott situé à Viry. Pour ce qui est du houblon, la brasserie privilégie principalement les producteurs français dans le but de promouvoir la filière nationale du houblon.
Le bar est accessible tous les jours, vous permettant d'explorer les créations en fûts (différentes des bouteilles) qui se renouvellent chaque mois !
Bonne dégustation de la part brasseurs et n'hésitez pas à venir discuter de tout projet avec nous !
PS: la brasserie vend aussi des Fûts (EURO 30L) pour des évènements d'asso, entreprises etc.. avec tireuse inclut ! Les bières en fûts sont systématiquement de nouvelles créations (de la simplicité à la bière spéciale). Merci de nous contacter via Easybeer shop ou sur le numéro affiché.
Sélection du brasseur :
Biographie
Gilles créé la Brasserie en septembre 2013 et vend ses premières bières pendant les fêtes de Noël suivantes. C’est dans son garage que l’aventure commence où il a construit une petite brasserie de 60 litres.
2014 : Le garage étant devenu trop petit, il déménage à La Roche-sur-Foron en octobre 2014, et souhaite investir dans une machine. Constamment en recherche de qualité, il va jusqu’à faire fabriquer cette machine sur ses recommandations auprès d’un artisan local. Machine que nous avons encore aujourd’hui dans nos locaux.
2019: Le projet de BrewPub prend forme et se concrétise. Il faut alors préparer le déménagement, de la fabrique dans un premier temps puis dans un second temps celui de la boutique et du bar. Place aux travaux pour créer ce tout nouveau lieu convivial où l’on peut boire une bière fabriquée sur place, manger ou encore acheter en direct les produits.
Ils en ont rêvé, ils l’ont pensé dans ses moindres détails pour qu’il soit le plus chaleureux possible, à l’image de l’équipe et de la passion qui les anime.
L’art du brassage est un savoir-faire de précision et de passion. Les Bières La Rochoise sont désormais créées par notre brasseur Arthur dans notre belle fabrique.
Notre processus de fabrication artisanal demande du temps pour obtenir une bière de goût et stable à chaque brassin. Nos bières sont vivantes et longues en bouche. Y goûter c’est les adopter.
