Découvrez nos Bières Bock sur EasyBeer.shop, des bières traditionnellement riches et robustes, parfaites pour les amateurs de bières maltées. Les Bocks sont connues pour leur forte teneur en malt, offrant des saveurs profondes de caramel, de toffee et parfois de chocolat, avec une douceur qui équilibre parfaitement une légère amertume du houblon.
Voici le seul résultat
🍺 Les Bières Bock, c'est quoi ?
Les Bières Bock sont appréciées pour :
- Richesse en malt: Dominées par des saveurs de caramel, chocolat et pain grillé, elles offrent une douceur maltée prononcée.
- Origine allemande: Originaires de la ville de Einbeck en Allemagne, elles ont été perfectionnées à Munich, devenant une part essentielle de la culture brassicole allemande.
- Variétés: Incluant le Maibock (plus clair et houblonné), le Doppelbock (plus fort et plus malté), et l'Eisbock (concentré par congélation).
🍽️ Idéales pour accompagner quoi ?
Les Bocks se marient parfaitement avec :
- Plats riches et copieux: Comme le rôti de porc, les saucisses grillées et les plats mijotés.
- Fromages forts: Particulièrement bons avec des fromages vieillis comme le Gouda ou le Cheddar affiné.
- Desserts: Excellentes avec des desserts au caramel ou au chocolat, où leur douceur maltée complète la richesse des sucreries.
📜 Un peu d'histoire
Les bières Bock tirent leur nom de la ville allemande d'Einbeck où elles ont été brassées pour la première fois au Moyen Âge. Le style a été adopté et adapté par les brasseurs de Munich au 17ème siècle. Traditionnellement, les Bocks étaient consommées durant les fêtes religieuses et les célébrations, notamment pour le Carême lorsque les moines jeûnaient et s'appuyaient sur ces bières nutritives et riches en calories.
