La Désinvolte

Bière à la robe orangée éclatante légèrement voilée. Une belle mousse au service qui persiste et laisse un col de mousse régulier et une belle dentelle. Un nez aromatique sur des notes fruitées d’agrumes : lime, bergamote, orange, mandarine, mais aussi légèrement florales : jasmin, rose, herbacées et épicées soutenues par des arômes maltés en fond : miel. Des saveurs fruitées en bouche avec une dominance houblonnée sur des notes d’agrumes : pamplemousse, orange amère, de pin et une pointe épicée. Une bulle moyenne et une texture onctueuse. Une finale amère et une bonne persistante en bouche. Une IPA très bien exécutée, plutôt traditionnelle dans le style.