🌿 Bières Houblonnées et Amères

🍺 Les bières houblonnées, c'est quoi ?

Les bières houblonnées se distinguent par leur riche utilisation de houblon, apportant des arômes intenses allant du floral au citronné, accompagnés d'une amertume prononcée. Voici quelques-uns des styles que vous pouvez découvrir :

• IPA (India Pale Ale): Riche en houblon avec des notes complexes et une belle amertume.
• Double IPA: Doublement houblonnée pour une intensité accrue, tant en goût qu'en alcool.
• Session IPA: Plus légère et moins alcoolisée, parfaite pour ceux qui apprécient la dégustation sans excès.
• APA (American Pale Ale): Moins amère que l'IPA, avec un équilibre plus marqué entre le malt et le houblon.
• Imperial IPA: Une IPA surpuissante, avec un profil gustatif très riche et intense.

D'autres explications sont disponibles sur notre blog sur les IPA !

🏗️ Comment sont brassées les bières houblonnées ?

Le brassage des bières houblonnées utilise souvent des techniques telles que le "dry hopping" pour maximiser les arômes sans augmenter excessivement l'amertume. Ce processus permet de préserver la pureté et la complexité des saveurs du houblon.

🇫🇷 Provenance des houblons

Nos brasseurs sélectionnent des houblons de haute qualité cultivés principalement en France, garantissant des produits authentiques et de proximité. Chaque bière reflète la richesse du terroir français et le savoir-faire unique de ses artisans brasseurs.

🌿 Conseils de dégustation

Dégustez vos bières houblonnées idéalement fraîches, entre 6°C et 8°C, pour apprécier pleinement leur gamme aromatique. Ces bières accompagnent parfaitement les plats relevés, les viandes rouges grillées ou les fromages de caractère comme le roquefort.

💡 Conseils de conservation

Pour conserver l'intégrité des saveurs, stockez vos bières à l'abri de la lumière et à une température stable. La livraison directe par les brasseurs garantit une fraîcheur optimale dès l'arrivée chez vous.