Poids | 3,3 kg |
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Bag 3L Hypocras Rouge
35,00 €
L’Hypocras des Vieilles Terres se déguste aussi bien en apéritif, avec un dessert au chocolat, aux fruits ou tout simplement avec un melon.
Avec ses notes de gingembre, de rose, de cannelle… il vous fera voyager dans le temps !!!
Ingrédients: Vin, épices, miel, sucre, eau de rose; orange.
Contient des sulfites
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Histoire de l’hypocras
C’est une boisson connue dans toute l’Europe médiévale. La légende attribue son invention au médecin grec Hippocrate, au Ve siècle av. Jésus-Christ.. Mais on trouve trace du nom hypocras seulement au milieu du XIVe siècle.
Les premières recettes de vin épicé apparaissent à la fin du XIIIème siècle ou au début du XIVème siècle. À partir de 1390, ils appelées Ipocras ou Ypocras, et reprennent le mot espagnol Ipocras. À partir du XVIème siècle, le mot est généralement orthographié Hypocras.
A cette époque, il était impossible de conserver le vin, il devenait vite aigrelet. Pour pouvoir le conserver et de lui donner meilleur goût, on améliorait cette vinasse en y ajoutant du miel ainsi que des épices. Il existait autant de recettes d’hypocras que de familles car chacune l’élaborait en fonction des épices dont il disposait.
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Informations sur la boutique
- Nom de boutique Brasserie La Vellavia
- Vendor: Brasserie La Vellavia
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Adresse :
79 Impasse de Bombes
43700 SAINT GERMAIN LAPRADE - Aucune évaluation trouvée pour le moment !
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